Börek Ispanakli Carsaf Böregi Tarifi

Börek Ispanakli Carsaf Böregi

Börek Ispanakli Carsaf Böregi Malzemeleri

  • 1,5 su bardagi su
  • 1 su bardagi süt
  • 1 tatli kasigi toz maya
  • 2 yemek kasigi sivi yag
  • Tuz
  • Aldigi kadar un
  • IC MALZEMESI:
  • 300 gr. kadar ispanak
  • 1 kase kavrulmus kiyma
  • 2 yemek kasigi sivi yag
  • Tuz,karabiber,kirmizi biber,
  • 1 tane sogan
  • ARALARINA SÜREMK ICIN
  • 1 kase sivi yag

Börek Ispanakli Carsaf Böregi Nasıl Yapılır?

  1. Sütü ve suyu ilitin yogurma kabina alin
  2. Maya ve sivi yag ekleyip 10 -15 dakika mayanin kabarmasini bekleyin
  3. Unu ve tuzuda katip yumusak bir hamur yogurun
  4. Hamuru mayalanmaya birakin bu arada ici hazirlayin
  5. Ispanaklari yikayin dograyin
  6. Sogani sotelik dograyin kavurun ispanaklari ilave edin
  7. Kavrulmus kiyma ve baharatlarida ilave edip pisirin kenara alin
  8. Mayalanan hamurdan 8 esit beze aypin
  9. Her bezeyi tatli tabagi büyüklügünde acip arkali önlü iyice yaglayin tabaga alin tüm bezeler icin bu islemi yapin hepsini üst üste koyun
  10. ARZUMCUM burda temiz bez üzerinde demis ama ben ayse usulü yapip tezgahin üzerinde cekistire cekistire actimbana daha kolay geliyor ama siz bez üzerindede acabilirsiniz
  11. Actiginiz hamurun bir ucuna ic malzemeden güzelce yayin ve rulo yapin kendi etrafinda sarip tepsiye dizin
  12. 200 derecede kizarana kadar pisirin firindan cikinca nemli bez örtün
  13. Soguyunca istediginiz gibi dilimleyip servis yapin

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010