Yoğurtlu Börek Tarifi

Yoğurtlu Börek

Yoğurtlu Börek Malzemeleri

  • 3 yaprak yufka
  • 3 adet yumurta
  • 1 kg ıspanak
  • 1 kase yoğurt
  • 1/2 kg kıyma
  • soğan
  • 6 adet havuç, rendelenmiş
  • tuz, karabiber

Yoğurtlu Börek Nasıl Yapılır?

  • Havuç rendesi, ıspanak ve soğanı kavurun
  • Diğer yanda tuz ve karabiber kattığınız kıymayı kavurun
  • Bir kat yufka üzerine, bir kat havuç, bir kat ıspanak, bir kat kıyma koyup, rulo yapın
  • Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırladıktan sonra, herbirini ortasından ikiye bölüp, alt kısımlarını koparmadan yarıya kadar dilimleyip, bir tepsiye yerleştirin
  • Yoğurtla yumurtaları çırpıp böreğin üstüne dökün ve fırına sürün

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011