Içli Kete Tarifi

Içli Kete

Içli Kete Malzemeleri

  • 1 kg un
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı eritilmiş tereyağ
  • tuz

Içli Kete Nasıl Yapılır?

  • Bütün malzemeyi karıştırarak, börek hamuru gibi yoğurun
  • 90 dakika kadar dinlendirip, beş bezeye ayırın
  • Bezeleri oklava ile kalınca açın
  • Diğer yanda 250 gr unu, iki çorba kaşığı yağ ve tuzla kavurun
  • Bunu açtığınız yufkaların birer kenarına döküp, rulo yaptıktan sonra, gül şekli alacak biçimde kıvırın
  • Üzerine elinizle hafifçe bastırıp, yumurta sarısı sürün ve orta hararetli fınnda pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011