Yalancı Su Böreği Tarifi

Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Malzemeleri

  • ½ paket fiyonk makarna
  • 4 adet milföy hamuru
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 demet maydanoz
  • 1 kalıp beyaz peynir
  • yeteri kadar tuz ve karabiber

Yalancı Su Böreği Nasıl Yapılır?

  • Kaynayan suya bir tatlı kaşığı tuz atılır, bu suda makarnalar 10 dakika haşlanır ve süzülür
  • Diğer tarafta iki yaprak milföy hamuru merdane ile açılıp, büyütülür ve yağlanmış bir payreks kaba yerleştirilir
  • Haşlanan makarnanın içine ufalanmış peynir, kıyılmış maydanoz, süt, yağ ve iki yumurta ilave edilip, beraberce karıştırılır
  • Bu karışım hamurun üzerine dökülür
  • Diğer iki milföy hamuru da aynı büyüklükte açılıp kabın üzeri kapatılır ve yumurtanın beyazı ayrılıp, üzerine sarısı sürülür
  • 170 derecedeki fırında 45 dakika pişirilir

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011