Vadeli Tuzlu Simit Tarifi

Vadeli Tuzlu Simit

Vadeli Tuzlu Simit Malzemeleri

  • 5 su bardağı un
  • 1 su bardağı margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
  • 1 çay bardağı sıvıyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Üzeri İçin;
  • 1 adet çırpılmış yumurta akı
  • Yarım çay bardağı susam

Vadeli Tuzlu Simit Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle derin bir yoğurma kabının içinde hamur malzemelerimiz olan; yumuşamış margarin, sıvıyağı, yoğurt, yumurta, tuz ve unu iyice karıştırıp, 5-6 dakika kadar sıkıca yoğuralım
  • Sonra da iyice kıvama gelip, özleşen hamuru bir kenarda en az 30 dakika kadar dinlendirelim
  • Şimdi fırın tepsisini, yumuşamış margarinle iyice yağlayalım
  • Öte yandan dinlenen hamurdan, kabuksuz ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak iki elimizin arasında ince uzun şerit şeklinde yuvarlayalım
  • Sonra da bu yuvarlak şeritin iki ucunu birleştirerek minik simit şeklini verelim
  • Hazırladığımız simitleri bir tasın içinde çırpılmış yumurta akına daldıralım ve sonra da iyice susama bulayalım ve yağlanmış fırın tepsisine dizelim
  • En az 10 dakika önceden 175 dereceye ayarladığımız ve ısıttığımız fırında üzerleri altın sarısı renk alıncaya kadar pişirelim
  • Fırından alıp, soğumaya bırakalım ve sonra da servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011