Vadeli Peynirli Hamur Tavası Tarifi

Vadeli Peynirli Hamur Tavası

Vadeli Peynirli Hamur Tavası Malzemeleri

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağı
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta
  • Aldığı kadar un (kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılacak)

Vadeli Peynirli Hamur Tavası Nasıl Yapılır?

  • Önce derin bir karıştırma kabının içinde; yoğurt, sıvıyağı ve yumurtayı iyice çırpalım
  • Sonra üzerine kabartma tozu ve tuzu ekleyelim
  • Bir taraftan yoğururken bir taraftan da azar azar un ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim
  • Kulak memesi kıvamında bir hamur oluşunca, bir kenarda 1 saat dinlendirelim
  • Sonra da ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp, oklava yardımıyla ince yufkalar açalım
  • Kibrit kutusu formunda ve büyüklüğünde kesip, kızgın yağda kızartalım
  • İsteğe göre kızarmış hamurların arasına beyaz peyniri rendeleyerek serpiştirebilirsiniz
  • Sıcak olarak servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011