Top Hamur Tarifi

Top Hamur

Top Hamur Malzemeleri

  • un
  • sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • tuz

Top Hamur Nasıl Yapılır?

  • Bir adet yumurta, iki yemek kaşığı yoğurt, biraz tuz, bir çay kaşığı karbonat ve aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yapın
  • Islak bez altında 15-20 dakika kadar dinlendirin
  • Mümkün olduğunca az un kullanarak, merdane ile 1/2 cm genişliğinde açın, büyük bir su bardağıyla daireler çıkarın, kalan hamuru tekrar yoğurun aynı işlemi tekrarlayın
  • Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra, kızgın ve bol sıvı yağda kızartın
  • Sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011