Tavuklu Börek Tarifi

Tavuklu Börek

Tavuklu Börek Malzemeleri

  • 1 kg süt
  • 3 adet yufka
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket dil peyniri
  • 1 tavuğun göğüs eti
  • 250 gr kaşar peyniri
  • 1/2 su bardağı tavuk suyu

Tavuklu Börek Nasıl Yapılır?

  • Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı yayın, diğer yanda et suyu, süt ve yumurtayı çırpın, yufkanın birini didikleyip harcın içinde bir süre bekletin
  • Islattığınız yufka parçacıklarını alıp, yaydığınız yufkanın üzerine serpiştirin, üzerine süt ve yumurta karışımının bir kısmını dökün
  • Haşladığınız tavuk göğsünü didikleyerek, kaşar rendesi ve dil peyniri ile birlikte, hazırladığınız malzemenin üzerine yayın
  • En üst kısmını kalan yufka ile örtüp, üzerine kalan süt-yumurta karışımı sürdükten sonra orta hararetli fınnda 45-50 dakika pişin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011