Sütlü Börek Tarifi

Sütlü Börek

Sütlü Börek Malzemeleri

  • 750 gr süt
  • 6 adet yufka
  • 4 adet yumurta
  • 300 gr kaşar peyniri
  • 1 adet küçük margarin
  • 1/2 demet maydanoz

Sütlü Börek Nasıl Yapılır?

  • Yumurtalar, ertilmiş margarin ve sütü, bir kaba koyup karıştırın
  • Diğer bir kapta ince kıyılmış maydanozla, peynir ve tuzu karıştırın
  • Bir yufkayı yağlanmış tepsiye yaydıktan sonra sütlü kanşımdan dökülerek ıslatılır, diğer yufkalar da sıra ile ve büzüp tepsiye yerleştirin ve aralanna bolca sütlü kanşımdan dökün, maydanozlu içi böreğin orta katına yerleştirip işleme devam edin
  • Son kalan yufkaya da ilk yufka gibi, sütlü kanşımdan bolca sürüp böreğin üzerine ters kapatın
  • Artan sütlü kanşımı döküp, fırına sürün

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011