Kiymali Patatesli Sodali Börek Tarifi

Kiymali Patatesli Sodali Börek

Kiymali Patatesli Sodali Börek Malzemeleri

  • 6 tane yufka
  • 2 yumurta
  • 1su bardagi maden suyu (SODA)
  • 1 cay bardagi siviyag
  • KIYMALI PATATESLİ İC
  • 100 gram kıyma
  • 1 tutam maydonoz
  • 2 tane sogan
  • 2 orta boy patates (cigden rendelenmis)
  • Tuz, karabiber

Kiymali Patatesli Sodali Börek Nasıl Yapılır?

  1. Kiymayi hafif kavurun az sivi yag ile
  2. 2 tane patatesi rendeleyin soganlari yemeklik dograyin
  3. Ve kiymaya ilave edin tuzu karabiberide ekleyin
  4. Maydonozu incecik kiyip ekleyin
  5. Sos malzemesini hazirlayin
  6. Yufkanin birini kenarlardan sarkacak sekilde tepsiye serin
  7. 2 yufkayi elinizle parcalayip icine serin
  8. Sos malzemesinden bolca kasikla yayin heryerine
  9. Kiymali ici koyun
  10. Kalan 2 yufkayida yine elinizle parcalayip yayin
  11. ve bolca sos dökün yine ama üzeri icinde az birakin
  12. Kenardan sarkan yerleri üzerine kapatin
  13. Almanyada taze yufka bulmak mümkün degildir vede satilan yufkalar kücük oluyor bunun icin ben üzerine 1 tane tüm yufka daha serdim Yani toplamda (6 yufka kullandim)
  14. Sonra dilimleyip kalan sosu dökün ben ekstra üzerine 1 cay bardagi daha soda döktüm siz dökmeye bilirsiniz
  15. Zamaniniz varsa buzdolabinda 1 saat bekletin
  16. 200 derece önceden istilmis firinda üzeri kizarincaya kadar pisirin
  17. AFIYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010