Puf Böreği Tarifi

Puf Böreği

Puf Böreği Malzemeleri

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı zeytinyağ
  • 3 adet yumurta
  • 200 gr beyaz peynir
  • 1 demet maydanoz
  • yeteri kadar tuz

Puf Böreği Nasıl Yapılır?

  • Un, tuz, yumurta ve zeytin yağı iyice yoğrulur
  • Bir parmak kalınlığında bir yufka açılır, açılan yufkaya biraz yağ sürülüp, ikinci defa açılır
  • Açılan yufka bir bardak yardımıyla kesilir, ortasına ezilmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanoz konulup kapatılır ve kızgın yağda kızartılır

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011