Poğaça Tarifi

Poğaça

Poğaça Malzemeleri

  • 1kg un
  • 3 yumurta
  • 50 gr yaş maya
  • 10 gr tuz
  • 15 gr şeker
  • peynir
  • ¼ demet maydanoz

Poğaça Nasıl Yapılır?

  • Unu derince büyük bir kapta havuz biçiminde açın, içine yumurtayı şekeri, tuzu, mayayı ve bir miktar ılık su ekleyip bekletin
  • Karışımı hamur haline getirin ve 20 dakika kadar üzeri nemli bir bezle örtülü olmak kaydıyla bekleyin
  • Sonra ufak parçalar halinde bezeleyin ve yufka biçiminde açın
  • Peyniri ezin ve maydanozları küçük küçük doğrayarak karıştırın
  • Bu karışımı az önce hazırladığımız yufkalara doldurun ve kapatın
  • Yarım ay şeklini alan malzemeyi yağlı bir tepsi de 150 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011