Peynirli Börek Tarifi

Peynirli Börek

Peynirli Börek Malzemeleri

  • 500 gr dondurulmuş milföy hamuru
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 200 gr mozzarella (veya dil peyniri)
  • 24 adet ufak (kiraz) domates
  • frenk fesleğeni
  • tuz
  • 8 kişilik

Peynirli Börek Nasıl Yapılır?

  • Milföy hamurunu, yaklaşık 5 mm kalınlığında açın
  • 24 adet baklava şekli kesip fırıntepsisine dizin
  • Küçük bir fırçayla her birinin üstüne, 1 çorbakaşığı suyla çırpılmış yumurta sarısını sürün
  • Mozzarella veya dil peynirini 24 dilime ayırın
  • Domatesleri ikiye bölün ve baklava şekilindeki yufkaların üzerine dağıtın
  • Tuz ektikten sonra her bir domatesin arasına birer parça peynir yerleştirin
  • Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 1o-12 dakika kadar bekletin
  • Frenk fesleğeni yapraklarıyla süsleyip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011