Peynirili Tart Tarifi

Peynirili Tart

Peynirili Tart Malzemeleri

  • Hamur malzemesi :
  • 6.5 çorbakaşığı (margarin veya tereyağ)
  • 1 çorbakaşığı tozşeker
  • 1.5 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı su
  • Püre malzemesi :
  • 1 çorbakaşığı beyaz rom
  • 1 adet yeşil limon
  • 500 gr mango
  • Garnitür malzemesi :
  • 500 gr tuzsuz beyaz pernir (ya da lor peyniri)
  • 6.5 çorbakaşığı esmer şeker
  • 2 çorbakaşığı çiğ krema
  • 2 çorbakaşığı un
  • 2 paket vanilya
  • 3 adet yumurta
  • 1 adet limon
  • frambuazn
  • 4 Kişilik

Peynirili Tart Nasıl Yapılır?

  • Hamur için gerken malzemeyi karıştırıp, yoğurun
  • Buzdolabında 60 dakika kadar dinlendirin
  • Peyniri bir süzgeçte yarım saat halledin
  • Fırını 180 dereceye ayarlayın
  • 22-24 cm
  • çapında tart kalıbını yağlayıp, hamuru kalınlığı yarım santim olacak şekilde döşeyin
  • 10 dakika pişirin
  • Limonu yıkayıp, kabuğunu rendeleyin ve yumurtaları ekleyip, çırpın
  • Şekeri, vanilyayı ve kremayı ilave ederk ekleyerek çırpmaya devam edin
  • Unu ve peyniri de katarak bir defa daha çırpın
  • Bu karışımı pişmiş hamurun üstüne döküp, 4o-45 dakika kadar tartın üstü iyice kızarana dek pişirin
  • Fırından çıkardıktan sonra üstünü frambuazla süsleyin
  • 2 çorbakaşığı yeşil limon suyu, 1/2 kg mango ve romu mikserden geçirerip hazırladığınız püreyle beraber servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011