Paşa Böreği Tarifi

Paşa Böreği

Paşa Böreği Malzemeleri

  • 1 kg Yufka
  • 5 Patlıcan
  • 10 Sivribiber
  • 2 Domates
  • 2 Diş Sarmısak
  • Kırmızı Pulbiber
  • Tuz

Paşa Böreği Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları alacalı soyun
  • Domateslerin kabuklarını temizleyin
  • Her ikisini de küp şeklinde doğrayıp ince kıyılmış sivribiberle birlikte karıştırın
  • Sarımsak ,tuz ve pulbiber ilave edip iç malzemesini hazırlayın
  • Yufkaların yuvarlak kenarlarını keserek büyük kareler çıkarın
  • Her bir yufkayı dörde bölüp kare yufkalar elde edin
  • Hazırladığınız bu kare yufkaların ortalarına iç malzemesini yerleştirip kenarlarını toplayarak katlayın
  • Sıcak fırında 20-25 dk pişirin
  • Domates,salatalık,havuç ve maydanoz ile birlikte servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011