Pazlama Tarifi

Pazlama

Pazlama Malzemeleri

  • alabildiği kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
  • 250 gr yağ
  • 750 gr süt
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 250 gr beyaz peynir

Pazlama Nasıl Yapılır?

  • Un, tuz ve su ile bir hamur yapıp, yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın
  • Hamuru 25-30 cm çapında açın ve içine ufalanmış peynir koyup ikiye katlayın
  • Arzu edilirse peynir harcına maydanoz da doğranıp eklenebilir
  • Kızgın saç üzerinde her iki tarafını da iyice pişirin
  • Yağı sütün içinde eritip, sıcakken pazlamaların üzerine bu kanşımı gezdirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011