Patatesli Puf Böreği Tarifi

Patatesli Puf Böreği

Patatesli Puf Böreği Malzemeleri

  • 3 adet büyük patates
  • 3 adet yufka
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı süt
  • tuz
  • karabiber

Patatesli Puf Böreği Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri haşlayın ve rendeleyin
  • İçine yumurtaları, karabiberi, tuzu ve sütü ilave ederek iyice karıştırın
  • Bir yufkanın üzerine bu bulamaçtan dökün ve yayın
  • Üzerine ikinci yufkayı da koyun ve aynı islemi tekrarlayın
  • Üçüncü yufkayı da koyun ancak bu kez bulamctan yarısına sürün
  • Bulamaç sürülmeyen taafı 3 kat katlayın 10 dakika hamuru bekletin
  • Pufböreği şeklinde kesin ve kızgınyağda kızartın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011