Patates Böreği Tarifi

Patates Böreği

Patates Böreği Malzemeleri

  • 600 gr patates
  • 1 bardak süt
  • 1.5 çorba kaşığı margarin
  • hindistancevizi rendesi
  • tuz,karabiber

Patates Böreği Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri tuzlu suda haşlayıp, sıcak sıcak kabuklarını soyun, püre yapın
  • Bu püreyi bir bardak ılık sütle yumuşatıp, karıştırın
  • Hindistancevizi rendesini, karabiberi ve tuzu ilave ettikten sonra yine karıştırın
  • Bu karışıma yağın yarısını ekleyin
  • Biraz koyulaşması için bir süre ateşte tutun
  • Püre koyulaşınca, ocaktan alıp, soğutun
  • Yağlanmış bir fırın kabına koyun
  • Üzerine kalan yağı parça parça yerleştirip, kızgın fırında patatesin üzeri kızarana dek pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011