Pastırmalı Sigara Böreği Tarifi

Pastırmalı Sigara Böreği

Pastırmalı Sigara Böreği Malzemeleri

  • 150 gr. Pastırma
  • 2 Domates
  • 2 Yeşil Biber
  • 3 Yufka
  • 1 Baş Soğan
  • 1 Yumurta
  • Yeterince Tuz

Pastırmalı Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

  • Bir kabın içinde sırasıyla soğanı, biberi ve domatesi kavurun, Küçük parçalar halinde doğradığınız pastırmaları ilave ederek, domatesler suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirerek soğumaya bırakın
  • Yufkaları sigara böreklik parçalara ayırın
  • Üçgen yufkaların geniş bölümlerine pastırmalı malzemeyi birer tatlı kaşığı koyarak sarın
  • Sıvı yağda kızartarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011