Pastırmalı Peynirli Poğaça Tarifi

Pastırmalı Peynirli Poğaça

Pastırmalı Peynirli Poğaça Malzemeleri

  • 5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı sızma yağ
  • 1/2 paket margarin
  • 1 su bardağı yoğurt
  • pastırmalı iç için:
  • 200 gr pastırma
  • 1 demet maydanoz
  • peynirli iç için :
  • 200 gr beyaz peynir
  • 1 demet maydanoz

Pastırmalı Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtanın sarısını ayırın
  2. Margarini eritin
  3. Yumurtanın akını, un, tuz, kabartma tozu, sıvı yağ, margarin ve yoğurdu karıştırın
  4. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun
  5. Dinlenmeye bırakın
  6. Bu arada içleri hazırlayın
  7. Pastırmaları küçük küçük doğrayın
  8. Peyniri rendeleyin
  9. İnce ince kıydığınız maydanozlarla pastırmaları harmanlayın
  10. Aynı işlemi peynirle de yapın
  11. Hamuru iki eşit parçaya bölün
  12. Bir tanesini merdane yardımıyla dikdörtgen biçiminde açın
  13. Ortasına pastırmalı içi koyun
  14. Hamurun önce bir tarafını, sonra diğer tarafını kapatın
  15. Aynı işlemi peynirli iç için de tekrarlayın
  16. Her ikisini de geniş bir fırın tepsisine alın
  17. Üzerine yumurtanın sarısını sürün
  18. Dilerseniz susam çörek otu serpin
  19. Orta ısılı fırında 30 dakika kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011