Mantarlı Tart Tarifi

Mantarlı Tart

Mantarlı Tart Malzemeleri

  • hazır tart hamuru
  • 3 çorbakaşığı tereyağ (veya margarin)
  • 1 çorbakaşığı kıyılmış maydanoz
  • 25 gr rendelenmiş taze kaşar
  • 2 adet yumurta çırpılmış
  • 1 diş dövülmüş sarmısak
  • 150 ml. çiğ krema
  • 350 gr mantar
  • 1 adet soğan
  • Tuz ve karabiber
  • 6 Kişilik

Mantarlı Tart Nasıl Yapılır?

  • Derin bir tart kabına tart hamurunu yerleştlrln
  • 200 derecelik bir fırında 15 daki kadar pişirin
  • Bir sos kabında yağı eritin, kıyılmış soğanları içine katıp atıp 3 dakika çevirin
  • Sarımsağı, ikiye böİünmüş mantarları, maydanozu katıp tuz ve biberi de ekledikten ettikten sonra 4-5 dakika daha pişirin
  • Bu karışımı tart hamurunun üzerine bosaltın
  • Krema ve yumurtaları da iyice karıştırıp mantarlı karışımın üzerine döktün daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin
  • 190 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011