Katmer Börek Nisastali Tarifi

Katmer Börek Nisastali Tarifi

Katmer Börek Nisastali Malzemeleri

  • Hamur icin.
  • 2 cay bardagi sivi yag
  • 3 tane yumurta
  • 2 su bardagi ilik su
  • 4 yemek kasigi yogurt
  • 1 tatli kasigi tuz
  • Aldigi kadar un
  • ICI ICIN:
  • 1 kilo patates haslanmis
  • 2 tane kuru sogan
  • Baharat,hepsinden 1cay kasigi kimyon,
  • pilbiber,karabiber,
  • Tuz yeteri kadar
  • 1 yemek kasigi salca
  • ARASI ICIN:
  • 250 gr.margarin
  • 500 gr.nisasta

Katmer Börek Nisastali Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru yogrun yarim saat dinlendirin
  2. 24 tane beze alin her bezeyi tatli tabagi büyüklügünde acin nisasta ile
  3. 12 tanesine 1'er yemek kasigi eritilmis margarin sürün diger 12 taneyide üzerine kapatin
  4. 2 katli hamuru merdane ile acin icine yine margarin sürüp bu sefer bahca seklinde katlayin ve dolapta en az 30 dakika bekletin
  5. Hamurlar donarken icini hazirlayin
  6. Patatesleri rendeleyin soganlari kücük kücük dograyin
  7. Soganlari soteleyin baharatlari ve salcayi katin patatesleride ekleyip 2-3 dakika kavurun
  8. Donan hamuru merdane ile acip yine margarin sürün bir ucuna patatesli icten koyuprulo seklinde sarin tepsiye dizin bütün hamurlar icin ayni islemi uygulayin
  9. Tepsiye dizdiginiz hamurlarin üzerine 1 tane cirpilmis yumurta sürüp 4 parmak aaralikla cizigler atin 170 derecede pisirin
  10. Böregimiz pisip sogduktan sonra attiginiz cizig yerlerinden kesin
  11. Enfes mis gibi börekler hemde citir citir yaninada cay ohhhhhh
  12. AFIYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010