Lazanya Böreği Tarifi

Lazanya Böreği

Lazanya Böreği Malzemeleri

  • Bir kutu düz lazanya (dikdörtgen)
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  • 250 gr kıyma
  • 1 baş soğan
  • 1 adet defne yaprağı
  • Bir tutam kekik, nane, karabiber
  • Yeteri kadar tuz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet yumurta sarısı

Lazanya Böreği Nasıl Yapılır?

  • Soğanı yemeklik doğrayın
  • Kıyma ile beraber kavurun, 1 yemek kaşığı yağ, salça, nane, karabiber, kekik ilave edip bir iki defa karıştırdıktan sonra ocaktan indirin
  • Lazanyaları haşlayıp yağlayın
  • İçine kıymalı iç koyarak başlarını koparıp rulo şeklinde serin
  • Fırın tepsisine yerleştirin
  • Haşlama suyundan 1 su bardağı su koyarak tepsinin ağzını alüminyum folyo ile kapatın
  • Orta ısılı fırında börekler yarı suyunu çekene kadar demleyin
  • Fırından alıp böreklere yumurta sarısı sürün
  • Tekrar fırına koyun
  • Börekler kızarınca çıkarıp sıcak olarak servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011