Kürdan Böreği Tarifi

Kürdan Böreği

Kürdan Böreği Malzemeleri

  • 2 Adet Yufka
  • 3 Adet Sosis
  • Kürdan
  • Gazoz Kapağı
  • Kızartmak İçin: 1 Su Bardağı Sıvı Yağ

Kürdan Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Yufkayı ikiye katlayalım
  2. Diğer yufkayı da ikiye katladıktan sonra diğer katlanmış yufkanın üzerine yerleştirelim
  3. Yarım daire şeklini alan yufkalardan gazoz kapağı ile keserek,yuvarlaklar çıkaralım
  4. Kürdana ilk önce sosis dilimini geçirelim
  5. Arkasından 4 adet yuvarlak kesilmiş yufka parçasını geçirelim
  6. Bu şekilde kürdan dolana dek tekrarlayalım
  7. Tavaya sıvı yağı alıp,kızdıralım
  8. Kürdanları yağa atıp,kızartalım
  9. Fazla yağı süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerinde bir süre bekletelim
  10. Sıcak olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011