Kürdan Böreği Tarifi

Kürdan Böreği

Kürdan Böreği Malzemeleri

  • 2 Adet Yufka
  • 3 Adet Sosis
  • Kürdan
  • Gazoz Kapağı
  • Kızartmak İçin: 1 Su Bardağı Sıvı Yağ

Kürdan Böreği Nasıl Yapılır?

  • Yufkayı ikiye katlayalım
  • Diğer yufkayı da ikiye katladıktan sonra diğer katlanmış yufkanın üzerine yerleştirelim
  • Yarım daire şeklini alan yufkalardan gazoz kapağı ile keserek,yuvarlaklar çıkaralım
  • Kürdana ilk önce sosis dilimini geçirelim
  • Arkasından 4 adet yuvarlak kesilmiş yufka parçasını geçirelim
  • Bu şekilde kürdan dolana dek tekrarlayalım
  • Tavaya sıvı yağı alıp,kızdıralım
  • Kürdanları yağa atıp,kızartalım
  • Fazla yağı süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerinde bir süre bekletelim
  • Sıcak olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011