Kolay Mantı Tarifi

Kolay Mantı

Kolay Mantı Malzemeleri

  • 1 adet yumurta
  • 1/2 kg un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 200 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • karabiber
  • tuz

Kolay Mantı Nasıl Yapılır?

  • Yumurta, un ve az suyla yumuşak bir hamur hazırlayın
  • Hamuru yaklaşık 10 dakika kadar dinlendirin ardından oklava ile yufka şeklinde açıp küçük karelere bölün
  • 2 saat kadar kurutun
  • Soğanı küp küp doğrayın ve tereyağında kavurun ardından üzerine kıymayı da ekleyerek kavurmaya devam edin
  • Karabiber ve tuzu da ekledikten sonra biraz daha kavurup ocaktan alın
  • Bir tencerede bol tuzlu su kaynatın ve hamurları içine atıp 10-15 dakika kadar haşlayın
  • Haşlama işlemi bittikten sonra süzün ve servis tabağına lıp üzerine kıymalı için yayın
  • Onun da üzerine maydanozları küçük küçük kıyıp yayın ve servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011