Kayinvalide Kömbesi Tarifi

Kayinvalide Kömbesi

Kayinvalide Kömbesi Malzemeleri

  • Yaklasik 500-600 gr un
  • 1 Tane maya
  • Tuz
  • 1Cay bardagi süt (ilik olacak)
  • Aldigi kadar su(ilik olacak)
  • ICINE SÜRMEK ICIN:
  • Göz karari tereyag veya margarin

Kayinvalide Kömbesi Nasıl Yapılır?

  1. Unu kabin icine alin ortasini havuz gibi acin
  2. Maya ,tuz ve ilik sütü katip mayayi eritin
  3. Ilik Suyu yavas yavas katin göz karari
  4. Yumusak ele yapismayacak bir hamur elde edin cok sert olmayacak DIKKAT
  5. Yaklasik 45 dakika hamuru mayalandirin
  6. Tereyag veya margarin size kalmis eritin
  7. Mayalanan hamuru ikiye ayirin büyükce acin
  8. Eritiginiz margarini her yerine iyice yayin rulo yapin kendi etrafinda sarin kenara alin ayni islemi diger beze icinde yapin
  9. sonra ilk bezeyi geri acin tepsi büyüklügünde yaglanmis tepsiye koyun arasina margarin gezdirin resim 3 diger bezeyide ayni büyüklükte acip ilk bezenin üzerine koyun elinizle iyice bastirin birbirine yapissinlar.
  10. Üzerine yumurta sarisi sürün susam cörek otu serpistirin
  11. Önceden isitilmis firinda 200 derecede pisirin
  12. Firindan cikinca üzerine nemli bez örtün soguyunca karelere kesin servis yapin
  13. AFIYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010