Kakaolu Sufle Tarifi

Kakaolu Sufle

Kakaolu Sufle Malzemeleri

  • 1/2 kahve fincanı patates unu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 çorba kaşığı margarin
  • 2 su bardağı süt
  • 6 adet yumurta
  • 2,5 çorba kaşığı kakao

Kakaolu Sufle Nasıl Yapılır?

  1. Patates ununu derin bir kaba alın
  2. 1 su bardağı sütü azar azar dökerek karıştırın ve boza kıvamında bir hamur hazırlayın
  3. Kalan sütü tencereye alıp tozşekeri ilave ederek orta ateşte kaynatın
  4. Kakaoyu da ekleyerek karıştırarak kaynatmaya devam edin
  5. Boza kıvamındaki hamuru azar azar ekleyip karıştırın
  6. Kaynamaya başlayınca ateşten alın
  7. Margarin’i ekleyip iyice çırpın
  8. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın
  9. Karışım ılınınca yumurta sarılarını birer birer ekleyip çırpın
  10. Yumurta aklarını mikserler kar halinde çırpın ve karışıma ilave edin
  11. Yavaş yavaş karıştırıp yağlanmış sufle kabına dökün
  12. Önceden ısıtılmış 150° ısılı fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin
  13. Sıcak servis yapılmalıdır

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011