Kadayıf Böreği Tarifi

Kadayıf Böreği

Kadayıf Böreği Malzemeleri

  • 1/2 kg süt
  • 5-6 adet sosis
  • 4 adet yumurta
  • 1 çay bardağı su
  • 300 gr çiğ kadayıf
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
  • kekik, karabiber

Kadayıf Böreği Nasıl Yapılır?

  • Payreks bir kabı yağlayıp, kadayıfın yarısını serin
  • Yağı kızdırıp içine salça, su ve sosisleri koyup pişirin
  • Kekik ve karabiberi katın
  • Hazırladığınız harcı kadayıfın üstüne koyun, ayırdığınız diğer kadayıfı bunların üzerine serpin
  • Üzerine yumurta ile çırptığınız sütü döküp, buzdolabında 3-4 saat kadar saat bekletin
  • Üstüne kaşar peyniri rendesi serpin, aralarına küçük küçük tereyağ parçaları koyup, kısık ateşli fırında kırkbeş dakika, üstü pembeleşinceye dek pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011