Ispanaklı Mantı 4 Kişilik Tarifi

Ispanaklı Mantı 4 Kişilik

Ispanaklı Mantı 4 Kişilik Malzemeleri

  • 250 gr Un
  • 100 gr Süt
  • 2 Adet Yumurta
  • 150 gr Taze Ispanak Yaprağı
  • 100 gr Kıyma
  • Yarım Demet Maydanoz
  • Karabiber, Tuz

Ispanaklı Mantı 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Ön hazırlık olarak ıspanak yapraklarını yıkayıp, mikserden geçirin
  • Geniş bir kap içinde unu, sütü, yumurtayı ve püre halindeki ıspanağı karıştırın
  • Sulu ve yumuşak kaldıysa biraz daha un ilave edin
  • Sertleşene kadar yoğurun
  • Bezelere ayırın
  • Üzerine nemli bir bez örterek bir süre bekletin
  • Mantının içi için, kıymayı ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın
  • Hamuru olabildiğince ince açın
  • Kareler şeklinde kesin
  • Her bir karenin içine malzeme koyun
  • Üçgen şeklinde katlayın
  • Hamurların etrafına çabuk açılmaması için yumurta akı sürün
  • Suyu kaynatın
  • İçine az miktarda tuz ve sıvı yağ koyun
  • Kaynayan suya mantarları atın
  • Haşladıktan sonra süzerek servis tabağına alın
  • Üzerine yoğurt ve yağda kızartılmış kırmızı biber dökerek servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011