Ispanaklı Krep Tarifi

Ispanaklı Krep

Ispanaklı Krep Malzemeleri

  • Krep malzemesi :
  • 4 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • Sos malzemesi :
  • 1 kg süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • İç malzemesi :
  • 1 adet soğan
  • 1/2 kg ıspanak
  • 200 gr beyaz peynir
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Ispanaklı Krep Nasıl Yapılır?

  • Süt, un ve yumurtayı kanştırıp krep hamurunu hazırlayın
  • Bir teflon tavayı çok az yağlayıp, kızdırın
  • Krep hamurundan biraz döküp, tavayı hareket ettirin, sallayarak yayın, her iki tarafını da kızartın
  • Bu şekilde yaklaşık 5-6 adet krep elde edin
  • Bir tencerede sos için, yağda un kavurup, süt ve tuz ilave edin, koyulaştığına ateşten alın
  • Soğanla ıspanağı kavurup, beyaz peynir ilave ederek bir harç hazırlayın
  • Bir krep alıp üzerine sos sürün, harcını koyup, rulo yapın
  • Bütün krepleri bu şekilde hazırlayıp, bir tepsiye dizin
  • Üzerlerine kalan sosu döküp, kaşar peyniri rendesi serpiştirin
  • Orta hararetteki fınnda üstü pembeleşinceye dek kızartın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011