Hurmalı Turta Tarifi

Hurmalı Turta

Hurmalı Turta Malzemeleri

  • 100 gr hurma
  • 250 gr dondurulmuş tart (yada milföy) hamuru
  • 1 çorbakaşığı mısır nişastası
  • 50 gram şekerkamışı
  • 3 yumurta
  • 1 /4 litre süt
  • 1 limon
  • 100 gr ceviz
  • 1 adet muz
  • 4 Kişilik

Hurmalı Turta Nasıl Yapılır?

  • Oda sıcaklığında ılınmış tart hamurunu yayın
  • Çapı 22-24 cm olan bir kalıba yerkeştirin
  • Dibine bir çatalla delikler açtıktan sonra folyo serin
  • Üstüne fırında kabarmaması için biraz kuru fasulye koyun
  • Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 20 dakika kadar pişirin
  • Şekeri mısır nişastasıyla karıştırıp 3 yumurta sarısını ve 1 yumurta akını ilave edip çırpmaya devam edin
  • Sütü katın, karıştırıp kısık ateşte on dakika pişirin
  • Muzu soyup bir kaba koyun
  • Limon suyunu katıp krema kıvamına gelinceye kadar bir çatalla ezin
  • Cevizleri ve çekirdeklerini ayıkladığınız hurmaları iri iri içine doğrayın
  • Ezilmiş muz ile kuru meyveyi kremaya karıştırın, karişımı hamurun üzerine yayın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011