Havuçlı Poğaça Tarifi

Havuçlı Poğaça

Havuçlı Poğaça Malzemeleri

  • Yarım kg un
  • 2 çorbakaşığı zeytinyağı
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 30 gr bira mayası
  • 200 gr havuç
  • süt
  • tuz
  • 4 Kişilik

Havuçlı Poğaça Nasıl Yapılır?

  • 1/4 litre ılık suda mayayı ılıtın
  • Sonra bir tutam tuz, un ve iki çorbakaşığı zeytinyağıyla yumuşak bir hamur hazırlayın
  • Rendelediğiniz havucu bu hamura katıp minik toplar oluşturun
  • Ve bu topları unlu bir kaba dizin
  • Hamuru filmle kapladıktan sonra ılık bir yerde bir saat kadar mayalanmaya bırakın
  • Kendi hacminin iki misli oluncaya dek bekleyin
  • Hamurdan yeniden minik toplar yapın
  • Zeytinyağıyla yağladığınız bir tavada bir saat kadar yeniden mayalanmaya bırakın
  • Daha sonra üstlerine biraz sütle birlikte çırpılmış yumurta sarılarını iyice yedirerek sürün
  • Poğaçaları, önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yirmi dakika kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011