Gerze Nokulu Tarifi

Gerze Nokulu

Gerze Nokulu Malzemeleri

  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • yarım paket kabartma tozu
  • bir tatlı kaşığı tuz
  • alabildiği kadar un
  • İÇ MALZEMESİ:
  • Yarım kilo kıyma
  • 1 ortaboy soğan

Gerze Nokulu Nasıl Yapılır?

  • Yumurta, su, sıvı yağ, sirke ve tuz bir kap içinde karıştırılır
  • Alabildiği kadar un ve yarım paket kabartma tozu ilave edilip hamur yoğurulur
  • Kıyma, soğan ile kavrulup iç malzeme hazırlanır ve soğutulur
  • biraz karabiber ilave edilir
  • Hazırlanan hamur 6 bezeye ayrılır
  • Her beze ayrı ayrı tepsi büyüklüğünde açılıp iç malzeme serpilerek rulo şeklinde bükülür
  • Bükülen hamur, eşit büyüklükte parçalara ayrılarak tepsiye dizilir
  • Yumurta sürülür ve üzerine çörekotu serpilerek orta ısıdaki fırında pişirilir

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011