Ayranlı Çörek Tarifi

Ayranlı Çörek

Ayranlı Çörek Malzemeleri

  • 3 su bardağı un
  • ½ paket margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı koyu ayran
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • tuz

Ayranlı Çörek Nasıl Yapılır?

  • Margarini tavada eritinve ılınmasını bekleyin
  • Yumurtanın sarısını ayrı bir tabağa aldıktan sonra akını derince bir kabe koyun
  • Üzerine ayran ve margarini katıp karıştırın
  • Kabartma tozunu, unu ve tuzu da ilave edin ve pütürüksüz bir hamur elde edene kadar yoğurun
  • Maydanozu ve dereotunu temizleyip ince ince kıyın
  • Beyaz peyniri ufalayın ardından ince ince kıyılmış olan maydanoz ve dereotu ile karıştırın
  • Hamurdan iki ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hamuru eliniz de açıp içine peynirharcından koyun
  • İkiye katlayıp tekrar top yapın
  • Fırın tepsisini yağlayıdıktan sonra hazırladığınız poğaçaları aralıklı olarak dizin
  • Üzerlerine önceden ayırdığınız yumurta sarısını sürüp, çörek otu serpin
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 25-28 dakika pişirin
  • Sıcak olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011