Ayranlı Çörek Tarifi

Ayranlı Çörek

Ayranlı Çörek Malzemeleri

  • 3 su bardağı un
  • ½ paket margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı koyu ayran
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • tuz

Ayranlı Çörek Nasıl Yapılır?

  1. Margarini tavada eritinve ılınmasını bekleyin
  2. Yumurtanın sarısını ayrı bir tabağa aldıktan sonra akını derince bir kabe koyun
  3. Üzerine ayran ve margarini katıp karıştırın
  4. Kabartma tozunu, unu ve tuzu da ilave edin ve pütürüksüz bir hamur elde edene kadar yoğurun
  5. Maydanozu ve dereotunu temizleyip ince ince kıyın
  6. Beyaz peyniri ufalayın ardından ince ince kıyılmış olan maydanoz ve dereotu ile karıştırın
  7. Hamurdan iki ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hamuru eliniz de açıp içine peynirharcından koyun
  8. İkiye katlayıp tekrar top yapın
  9. Fırın tepsisini yağlayıdıktan sonra hazırladığınız poğaçaları aralıklı olarak dizin
  10. Üzerlerine önceden ayırdığınız yumurta sarısını sürüp, çörek otu serpin
  11. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 25-28 dakika pişirin
  12. Sıcak olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011