Şiveydiz 4 Kişilik Tarifi

Şiveydiz 4 Kişilik

Şiveydiz 4 Kişilik Malzemeleri

  • 250 gr Nohut
  • 250 gr Kuşbaşı Kuzu Eti
  • 1 Demet Taze Sarımsak
  • 1 Kg Yoğurt
  • 1 Su Bardağı Su
  • Tuz
  • Sos Malzemesi
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 Çay Kaşığı Haspir

Şiveydiz 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Akşamdan ıslattığınız nohudu haşlayın
  • Taze sarmısaklardan iki tane ayırıp kalanını yarım parmak iriliğinde doğrayın
  • Ayırdığınız iki sarmısağı ayrı bir kapta yumuşayana kadar haşlayın
  • Yoğurdu 1 su bardağı suyla çırparak ayran kıvamına getirin
  • Hazırladığınız ayrana eti, haşlanmış ve çiğ sarmısağı ilave ederek pişirin
  • Tavada bir çorba kaşığı tereyağını kızdırıp haspiri ekleyerek sos hazırlayın
  • Yemeği servis tabağına alın
  • Üzerine haspirli sos gezdirip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011