Yufkalı Pirzola Tarifi

Yufkalı Pirzola

Yufkalı Pirzola Malzemeleri

  • 1 kilo kemikli kuzu pirzola
  • 1 yufka
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • ayçiçek yağı

Yufkalı Pirzola Nasıl Yapılır?

  • Yufkaları pirzola sayısı kadar 3 parmak eninde şeritler halinde kesin
  • Pirzolaları ayçiçek yağında pembeleşene kadar kızartın
  • Hazırlanan yufka şeritlerini pirzolaların üstüne, kemikleri açık bırakacak şekilde sarın
  • Hafif yağlanmış tepsiye dizin
  • Üzerine fındık büyüklüğünde tereyağı ve rende kaşar koyarak önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında 20-25 dakika peynirler eriyene kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011