Yufkalı Pirzola Tarifi

Yufkalı Pirzola

Yufkalı Pirzola Malzemeleri

  • 1 kilo kemikli kuzu pirzola
  • 1 yufka
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • ayçiçek yağı

Yufkalı Pirzola Nasıl Yapılır?

  1. Yufkaları pirzola sayısı kadar 3 parmak eninde şeritler halinde kesin
  2. Pirzolaları ayçiçek yağında pembeleşene kadar kızartın
  3. Hazırlanan yufka şeritlerini pirzolaların üstüne, kemikleri açık bırakacak şekilde sarın
  4. Hafif yağlanmış tepsiye dizin
  5. Üzerine fındık büyüklüğünde tereyağı ve rende kaşar koyarak önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında 20-25 dakika peynirler eriyene kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011