Viyana Şnitzeli Tarifi

Viyana Şnitzeli

Viyana Şnitzeli Malzemeleri

  • 4 parça biftek
  • 4 çorba kaşığı un
  • 175 gr ufalanmış ekmek kırıntısı
  • 2 yumurta
  • 100 gr tereyağ
  • tuz

Viyana Şnitzeli Nasıl Yapılır?

  • Etlerin iki tarafına da tuz serpin daha sonra bir kaba un ve tuz karıştırıp koyun
  • İkinci kaba çırpılmış yumurta ve üçüncü kaba da ekmek kırıntılarını koyun büyük bir tavada tereyağını eritin
  • Biftekleri sırasıyla ilk önce una sonra yumurtaya son olarak da ekmek kırıntısına bulayıp kızartın
  • Etlerin üstü kahverengileşince ateşten alıp servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011