Terbiyeli Haşlama 4 Kişilik Tarifi

Terbiyeli Haşlama 4 Kişilik

Terbiyeli Haşlama 4 Kişilik Malzemeleri

  • 1 kg Kemikli Koyun veya Kuzu Eti
  • 10 Su Bardağı Su
  • 4 Patates
  • 2 Havuç
  • 7-8 Arpacık Soğanı
  • 1 Küçük Kereviz
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 5-6 Karabiber Tanesi
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 3 Yumurta
  • 1 Limon Suyu
  • Tuz

Terbiyeli Haşlama 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Sebzeleri temizleyip yıkayın
  • Patatesi iri parçalar halinde doğrayın
  • Kereviz ve havuçları dilimleyin, arpacık soğanları soyun
  • Eti geniş bir tencereye yerleştirip 10 su bardağı su, parates, havuç, soğan, kereviz, karabiber taneleri ve yarım çorba kaşığı tuzu ekleyin
  • Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar 1-1
  • 5 saat pişirin
  • Küçük bir tencerede margarinı eritip unu pembeleşinceye kadar kavurun
  • Karıştırmaya ara vermeden, kaynamakta olan haşlamanın suyundan iki bardak kadar ilave edin
  • Küçük bir kasede 3 yumurta sarısı ile limon suyunu çırpın ve unlu et suyuna ilave edin
  • Hazırladığınız terbiyeyi haşlamanın üzerine azar azar döküp 2-3 dakika sonra ateşren alın
  • Sıcak olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011