Tepside Mantarlı Pirzola 10 Kişilik Tarifi

Tepside Mantarlı Pirzola 10 Kişilik

Tepside Mantarlı Pirzola 10 Kişilik Malzemeleri

  • 1 kg. kuzu pirzolası
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • 4 adet küçük domates
  • 3 -4 adet yeşil sivri biber
  • 250 gr. mantar
  • Tuz,Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • Kekik

Tepside Mantarlı Pirzola 10 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Orta büyüklükte bir tepsiye sıvı yağı koyup kızdırın
  • Pirzolaları hafifçe una bulayın
  • Kızdırılmış sıvı yağda her iki tarafını da çevirerek kızartın
  • Domatesleri ikiye bölün, biberleri küçük doğrayın
  • Domates, biber ve mantarları tuz, karabiber, kırmızıbiber ve kekikle karıştırın
  • Sebzeleri tepsideki pirzolaların üzerine yerleştirin
  • 1/2 su bardağı ılık su ilave edin
  • Üzerine bir tabak koyup, tencerenin kapağını kapatın
  • Ağır ateşte pirzolalar yumuşayıp, yağına kalana kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011