Soğanlı Kavurma 4 Kişilik Tarifi

Soğanlı Kavurma 4 Kişilik

Soğanlı Kavurma 4 Kişilik Malzemeleri

  • 300 gr Arpacık Soğanı
  • 3 Diş Sarmısak
  • 1 kg Dana Eti
  • 2 Çorba Kaşığı Margarin
  • 2 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • 3 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 2 Su Bardağı Et Suyu
  • 2 Çorba Kaşığı Kekik
  • Tuz, Karabiber

Soğanlı Kavurma 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Soğan ve sarmısağı soyun
  2. Soğanı ikiye bölün
  3. Sarmısağı ezin
  4. Eti (3cm büyüklüğünde) kuşbaşı doğrayın
  5. Margarini büyük bir tencerede eritin
  6. Eti tencereye alıp kavurup tencereden alın
  7. Soğan ve sarmısağı aynı tencereye ilave edip kavurun
  8. Ardından tekrar eti ekleyin
  9. Pul biber, kekik, tuz ve karabiberle tatlandırın
  10. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin
  11. Bir miktar et suyunu ilave edip çekmesini bekleyin
  12. Bu işlemi bir iki kere daha tekrar edin
  13. Et suyunun kalanını tencereye ekleyin
  14. Eti kısık ateşta ve tencerenin kapağını kapatarak 80 dakika kadar pişirin
  15. Pişme süresinin sonunda tekrar tuz ve karabiberle tatlandırın
  16. Kavurmayı tabaklara paylaştırarak servis yapın
  17. Öneri: Bayramdan sonra eti değerlendirmek için malzemeleri değiştirerek tekrar kavurma yapabilirsiniz
  18. Örneğin kavurmaya mantar katabilirsiniz
  19. Bunun için tarifi aynen yukarıda verildiği gibi uygulayıp soğanları kavururken mantarı ilave edin
  20. Mantarı kısa süre kavurup eti ekleyin
  21. Ardından tarifin kalan kısmını uygulamaya geçebilirsiniz
  22. Kolayca kavurmak Eti kavurmak için kalın tabanlı veya teflon bir tencere kullanın
  23. Bir miktar yağ eritin ve eti ilave edip kavurmaya başlayın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011