Sebzeli Kuzu Sarma 6 Kişilik Tarifi

Sebzeli Kuzu Sarma 6 Kişilik

Sebzeli Kuzu Sarma 6 Kişilik Malzemeleri

  • 750 gr. kemiksiz bütün kuzu budu
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber
  • İçi için:
  • 2 adet havuç
  • 2 adet kabak

Sebzeli Kuzu Sarma 6 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Kuzu budunun üzerine karabiber ve tuz serpin
  • Havuç ve kabakları soyup, kaynar suda 3 dakika haşlayın
  • Sebzeleri uzunlamasına kestikten sonra kuzu budunun üzerine koyun
  • Budun kenarlarını içe doğru kapattıktan sonra rulo şeklinde sarın
  • Ruloyu bir iple sararak bağlayın
  • Bir tavada sıvı yağı kızdırın
  • Budun her tarafını çevirerek sarın
  • Budu fırırntepsisine koyun
  • İri parçalara bölünmüş soğan, havuç ve biberi ilave edin
  • 160 derece fırında 45 dakik, pişirin
  • Kuzu budunu, iç pilav ya da fırınlanmış patates ile servis edin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011