Sebzeli Kuzu Sarma 6 Kişilik Tarifi

Sebzeli Kuzu Sarma 6 Kişilik

Sebzeli Kuzu Sarma 6 Kişilik Malzemeleri

  • 750 gr. kemiksiz bütün kuzu budu
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber
  • İçi için:
  • 2 adet havuç
  • 2 adet kabak

Sebzeli Kuzu Sarma 6 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Kuzu budunun üzerine karabiber ve tuz serpin
  2. Havuç ve kabakları soyup, kaynar suda 3 dakika haşlayın
  3. Sebzeleri uzunlamasına kestikten sonra kuzu budunun üzerine koyun
  4. Budun kenarlarını içe doğru kapattıktan sonra rulo şeklinde sarın
  5. Ruloyu bir iple sararak bağlayın
  6. Bir tavada sıvı yağı kızdırın
  7. Budun her tarafını çevirerek sarın
  8. Budu fırırntepsisine koyun
  9. İri parçalara bölünmüş soğan, havuç ve biberi ilave edin
  10. 160 derece fırında 45 dakik, pişirin
  11. Kuzu budunu, iç pilav ya da fırınlanmış patates ile servis edin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011