Sebzeli Güveç 8 Kişilik Tarifi

Sebzeli Güveç 8 Kişilik

Sebzeli Güveç 8 Kişilik Malzemeleri

  • 2 Havuç
  • 2 Büyük Patates
  • 2 Kırmızı Dolmalık Biber
  • 2 Sarı Dolmalık Biber
  • 2 Kabak
  • 2-3 Diş Sarmısak
  • Kızartmalık Yağ
  • 1 Limon
  • 8 Çorba Kaşığı Sirke
  • 8 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz, Karabiber

Sebzeli Güveç 8 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Patates ve havuçların kabuklarını soyup yıkayın
  • Havuçları uzunlamasına dörde bölün
  • Patatesleri yuvarlak dilimler halinde doğrayın
  • Her ikisini tuzlu suda 4 dakika kadar başlayın
  • Patatesleri sudan çıkarıp süzülmesini bekleyin
  • Biberleri yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra altı dilime böün
  • Kabağı iyice yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın
  • Sarmısağı soyup dilimleyin
  • Büyük bir tavada yağı kızdırıp sebzeleri sarmısakla birlikte hafifçe kavurun
  • Sonra fazla derin olmayan bir servis tabağının içine yan yana yerleştirin
  • Limonun suyunu sıkın
  • Bir kasede limon suyu, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın
  • Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerinde gezdirin
  • Sebzeli güvecin üzerini örterek bir gece buzdolabında bekletin
  • Sebzeli güveci servis yapmadan önce dilediğiniz gibi şekiilendirin
  • Dilerseniz farklı baharatlarla tatlandırın
  • Kalorili yemeklerden kaçınanlar güvece katılan sebzeleri farklı şekillerde pişirebilirler
  • Örneğin sebzeleri haşlayabilirsiniz veya bir güveç kabına alıp fırında pişirebilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011