Salçalı Biftek Tarifi

Salçalı Biftek

Salçalı Biftek Malzemeleri

  • Yarım kilo biftek
  • 3 orta boy domates (veya 1 kahve fincanı salça)
  • 1 defne yaprağı
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 4 bardak su
  • 1 baş büyük soğan
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • tuz

Salçalı Biftek Nasıl Yapılır?

  • Bir tavada yağın yarısıyla biftekleri nar gibi iki taraflı kızartın
  • Bir tepsiye alın
  • Tavadaki yağda domatesleri yoksa salçayı küçük küçük doğradığınız soğanlar pembeleştikten sonra sirke ve biraz su katarak kıvamına gelene kadar pişirin
  • Tepside bekleyen bifteklerin üzerine dökün
  • Defne yaprağını güzel koku vermesi için tepsinin ortasına koyun
  • Kalan yağı küçük parçalara bölüp tepsiye dağıtın, suyunu azar azar ekleyerek biftekler iyice yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirip, servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011