Sahanda Pirzola 4 Kişilik Tarifi

Sahanda Pirzola 4 Kişilik

Sahanda Pirzola 4 Kişilik Malzemeleri

  • 8 Adet Kuzu Pirzola
  • 3 Adet Orta Boy Domates
  • 4 Adet Çarliston Biber
  • 4 Diş Sarmısak
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı Veya Margarin
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • Tuz, Karabiber

Sahanda Pirzola 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Pirzolaların iki tarafını tuz ve karabiberle ovalım
  2. Yağı tavaya alarak eritelim
  3. Pirzolaları altlı üstlü kızartarak, tavadan alıp, bekletelim
  4. Soğanı ve sarmısakları küçük küçük doğrayalım
  5. Pirzolaları kızarttığımız tavada soğanı ve sarmısakları hafifçe pembeleştirelim
  6. Biberlerin çekirdek yataklarını çıkarıp, küçük küçük doğrayarak tavaya ilave edelim
  7. 2 dakika daha kavurduktan sonra kabukları soyulmuş domatesleri fındık iriliğinde doğrayarak tavaya alalım
  8. Salçayı da ilave edelim
  9. Domatesler yumuşadıktan sonra pirzolaları tavaya aktaralım
  10. Tavanın kapağını örterek 20-25 dakika kısık ateşte pirzolalar yumuşayana dek pişirelim
  11. Pirzolalar iyice yumuşadığında kızarmış patates ve pilav eşliğinde servis yapalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011