Sahanda Pirzola 4 Kişilik Tarifi

Sahanda Pirzola 4 Kişilik

Sahanda Pirzola 4 Kişilik Malzemeleri

  • 8 Adet Kuzu Pirzola
  • 3 Adet Orta Boy Domates
  • 4 Adet Çarliston Biber
  • 4 Diş Sarmısak
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı Veya Margarin
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • Tuz, Karabiber

Sahanda Pirzola 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Pirzolaların iki tarafını tuz ve karabiberle ovalım
  • Yağı tavaya alarak eritelim
  • Pirzolaları altlı üstlü kızartarak, tavadan alıp, bekletelim
  • Soğanı ve sarmısakları küçük küçük doğrayalım
  • Pirzolaları kızarttığımız tavada soğanı ve sarmısakları hafifçe pembeleştirelim
  • Biberlerin çekirdek yataklarını çıkarıp, küçük küçük doğrayarak tavaya ilave edelim
  • 2 dakika daha kavurduktan sonra kabukları soyulmuş domatesleri fındık iriliğinde doğrayarak tavaya alalım
  • Salçayı da ilave edelim
  • Domatesler yumuşadıktan sonra pirzolaları tavaya aktaralım
  • Tavanın kapağını örterek 20-25 dakika kısık ateşte pirzolalar yumuşayana dek pişirelim
  • Pirzolalar iyice yumuşadığında kızarmış patates ve pilav eşliğinde servis yapalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011