Rumeli Yemeği Tarifi

Rumeli Yemeği

Rumeli Yemeği Malzemeleri

  • 4 kişilik
  • 1/2 kg parça et
  • 1 demet taze soğan
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 demet dere otu
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 demet taze nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • tuz
  • hamuru için:
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı nane
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • alabildiği kadar un

Rumeli Yemeği Nasıl Yapılır?

  • Sıvı yağı tencerede kızdırın
  • Sarmısağı, soğanları ve dereotunu ince ince kıyın
  • Yağın içine atın ve çevirerek kavurun
  • Eti de ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun sonra tencereyi ocaktan alın
  • Başka bir kabın içinde 2 adet yumurta, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve unu karışıtırıp naneyi ilave edin
  • Hmur haline getirin ve bu hamuru mutfak tezgahına yayın
  • Küçük parçalar kesin
  • Bir su bardağı sıvı yağı derin bir tencerede kızıdırn
  • Kestiğiniz hamur parçalarını içine atın
  • Çevirerek kızartın
  • Büyük bir tabağa hamurları dizin ve üzerine yemeği dökün

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011