Rosto 8 Kişilik Tarifi

Rosto 8 Kişilik

Rosto 8 Kişilik Malzemeleri

  • 750 gr Dana Nuar veya Kontrfile
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı yağ
  • 2 Çorba Kaşığı Margarin
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Çorba Kaşığı Salça
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 5-6 Su Bardağı Etsuyu veya Su
  • 1 Demet Maydanoz Sapı
  • Tuz , Karabiber

Rosto 8 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Tencerenin içine yarım çay bardağı sıvıyağı koyup kızdırın
  2. Tuzlanmış ve biberlenmiş eti içine koyup, her yanı pişene dek kızartın
  3. Bu arada çevirirken üzerine tuz ve karabiber serpin
  4. Et pişince tencereden alın
  5. Tenceredeki yağa 2 çorba kaşığı margarin ekleyin
  6. İçine iri doğranmış soğanı ve havucu ilave edin
  7. sürekli karıştırın
  8. Salçayı ekleyin
  9. Yaklaşık 1 dakika kavurduktan sonra azar azar unu ve et suyunu ilave edin
  10. Eti tencereye aktarın
  11. Maydanoz saplarını üzerine serpin
  12. Kaynama sırasında üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımı ile temizleyin
  13. Yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirin
  14. Pişen eti tencereden geniş bir servis tabağına alarak dilimleyin
  15. Pişirme suyunu tel süzgeçten geçirin
  16. Etin üzerine dökün
  17. Patates püresi ile birlikte servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011