Patatesli Pirzola Ve Cacık 4 Kişilik Tarifi

Patatesli Pirzola Ve Cacık 4 Kişilik

Patatesli Pirzola Ve Cacık 4 Kişilik Malzemeleri

  • 3 Çorba Kaşığı Kekik
  • 7 Diş Sarmısak
  • 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 1/2 Çay Bardağı Limon Suyu
  • 12 Pirzola
  • 600 gr Haşlanmış Patates
  • Bir miktar yağ
  • Tuz, Karabiber
  • 300 gr Yoğurt
  • 1 Salatalık
  • 2 Tatlı Kaşığı Nane
  • 2 Soğan
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 600 gr Fasulye

Patatesli Pirzola Ve Cacık 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. 4 diş sarmısağı soyup ezin
  2. Bir kasede yağ, sarmısak, kekik ve limon suyunu karıştırın
  3. Eti büyük kaseye alıp hazırladığınız karışımın yarısını üzerine dökün
  4. Kurban eti kullanıyorsanız, eti mutlaka bir süre buzdolabında bekletin
  5. 1 gece buzdolabında bekletmek etin dinlenmesini sağlar
  6. Dikkat: Pirzolayı hazırladığınız karışımın içinde, buzdolabında 3 saat bekletin
  7. Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın
  8. Patateslerin kabuklarını soyup yarım ay şeklinde dilimleyin
  9. Bir fırın tepsisini yağlayın
  10. Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin
  11. Hazırladığınız sarmısaklı karışımın kalanını patateslerin üzerinde gezdirin
  12. Patatesi fırına verip 60 dakika kadar pişirin
  13. Yoğurdu bir kaseye alıp çırpın
  14. Salatalığı yıkayıp kabuğunu soyduktan sonra rendeleyin
  15. Kalan sarmısağı soyup ezin
  16. Salatalık ve sarmısağı yoğurda ilave edin
  17. Dilediğiniz kadar su ekleyip karıştırın
  18. Tuzla tatlandırın
  19. Cacığı kaselere doldurup üzerine nane serpin
  20. Pirzolayı sarmısaklı karışımın içinden alıp bir tavada iyice kızartın
  21. Tuz ve karabiberle tatlandırın
  22. Bir diğer tavada margarini eritip soğanları kavurun
  23. Fasulyeyi ayıklayıp bölmeden tavaya ilave edin ve kavurun
  24. Fasulye çok büyükse ikiye bölebilirsiniz
  25. Dilerseniz fasulye kavurmasına domates ve biber de ekleyebilirsiniz
  26. Pirzolayı servis tabaklarına paylaştırın
  27. Patates ve fasulyeyi tabaklara ilave edin
  28. Yemeği cacık eşliğinde servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011