Patatesli Pirzola 6 Kişilik Tarifi

Patatesli Pirzola 6 Kişilik

Patatesli Pirzola 6 Kişilik Malzemeleri

  • 1/2 Kg Küçük Boy Patates
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Tablet Et Suyu
  • 1 Maydanoz
  • Pirzolalar İçin:
  • 1/2 Kg Pirzola
  • 2 Adet Domates
  • 1 Adet Sivri Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Kekik
  • Tuz , Karabiber

Patatesli Pirzola 6 Kişilik Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri soyup yıkayarak bir tencereye alalım
  • Tencereye sıvı yağı ekleyelim
  • Et suyu tabletini atalım
  • Kısık ateşte,patatesleri pişirelim
  • Eğer patates su salmazsa,üzerine bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edelim
  • Patatesi indirmeden önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sallayarak karıştıralım
  • Pirzolaların hazırlanması:Teflon tavayı ateşe koyalım ve kızdıralım
  • Tavada,pirzolaları yağsız olarak arkalı,önlü kızartalım
  • Başka bir tavada kabukları soyulduktan sonra ince doğranmış domatesleri ve çekirdek yatağı çıkarılmış biberleri pişirelim
  • Üzerine pirzolaları dizelim
  • Tuz,karabiber ve kekiği serpip kısık ateşte on dakika daha pişrelim
  • (Bu arada tabii ki etleri ters yüz etmeyi unutmayın)
  • Not: Pirzolaların daha lezzetli olması için dilerseniz pişirmeden önce kırmızıbiber, kekik ve karabiber gibi baharatlar serpip bir süre bekletebilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011