Parmak Bonfile Tarifi

Parmak Bonfile

Parmak Bonfile Malzemeleri

  • 3 adet bonfile
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • Tuz
  • Ispanak püresi için:
  • 1 demet ıspanak
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Parmak Bonfile Nasıl Yapılır?

  • Ispanakları ayıklayın, yıkayın ve kaynayan suya atıp 5 dakika haşladıktan sonra süzün
  • Sonra da blenderda çekin
  • İçine süzme yoğurt, karabiber ve tuz atıp tekrar blenderda karıştırın
  • Soğuk sudan geçirdiğiniz kaba koyup dolapta bekletin
  • Teflon tavaya tereyağını koyun
  • Bonfileleri iki taraflı kızartın
  • Sonra da parmak şeklinde kesin
  • Servis tabağına dolapta beklettiğiniz ıspanak püresini ters çevirip koyun
  • Bonfileleri tabağa dizin
  • Teflon tavada kalan yağın içine tane karabiberleri atıp 1 dakika karıştırın
  • Yağı bonfilelerin üzerine döküp servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011