Parmak Bonfile Tarifi

Parmak Bonfile

Parmak Bonfile Malzemeleri

  • 3 adet bonfile
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • Tuz
  • Ispanak püresi için:
  • 1 demet ıspanak
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Parmak Bonfile Nasıl Yapılır?

  1. Ispanakları ayıklayın, yıkayın ve kaynayan suya atıp 5 dakika haşladıktan sonra süzün
  2. Sonra da blenderda çekin
  3. İçine süzme yoğurt, karabiber ve tuz atıp tekrar blenderda karıştırın
  4. Soğuk sudan geçirdiğiniz kaba koyup dolapta bekletin
  5. Teflon tavaya tereyağını koyun
  6. Bonfileleri iki taraflı kızartın
  7. Sonra da parmak şeklinde kesin
  8. Servis tabağına dolapta beklettiğiniz ıspanak püresini ters çevirip koyun
  9. Bonfileleri tabağa dizin
  10. Teflon tavada kalan yağın içine tane karabiberleri atıp 1 dakika karıştırın
  11. Yağı bonfilelerin üzerine döküp servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011