Mantarlı Sarma Bonfile Tarifi

Mantarlı Sarma Bonfile

Mantarlı Sarma Bonfile Malzemeleri

  • 6 adet ince dövülmüş bonfile
  • 1 su bardağı kıyılmış mantar
  • 1 baş soğan
  • Çeyrek demet maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • Kızartmak için :
  • 1 adet yumurta
  • 2 çay bardağı un
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardaği sıvı yağ

Mantarlı Sarma Bonfile Nasıl Yapılır?

  • Bir yemek kaşığı yağ, kıyılmış mantar ve yemeklik doğranmış soğanı, mantarların suyu çekinceye kadar kavurun
  • İçerisine kıyılmış maydanoz, dereotu ve tuz ilave ederek ocaktan alın
  • Dövülmüş bonfileyi biraz tuzlayın
  • Üzerine mantarlı içten sürüp rulo yapın
  • Yayvan bir tencerede yarım çay bardagı su ile suyunu çekene kadar pişirin
  • Servisten 15 dakika önce sırasıyla çırpılmış yumurtaya, una, tekrar yumurta ve galeta ununa batırarak sarı renkte kızarıncaya kadar pişirin
  • Sebze garnitürleriyle servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011